подскажите рецепт шоколадной глазури

Чтобы вот так получилось торт оформить)

5 ст. л. какао, 4 ст. л. молока, 0,5 ст. сахара, 60 гр. сл. масла.
Все смешать, довести до кипения. Охладить и нанести на поверхность торта.

linuliy,
Спасибо!
Она совсем быстро застывает?

Конкретно эта глазурь-это шоколадка со сливочным маслом.льете на холодный торт.Технологию посмотрите у Энди шефа.

katynyaEA,
А сколько сливочного масла на 100граммовую плитку?

Плюшка Олюшка ,
Застывает конечно не сразу.Я обычно заливают глазурью и ставлю торт в холодильник.

Плюшка Олюшка ,
На 100гр.шоколада ок 100гр.масла.так глазурь мягкая получается и блестит

Растворяю плитку шоколада в 2-3 ст. л. молока и сразу заливаю. Очень быстро схватывается.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы