Соус для пиццы.

Девочки, здравствуйте. Тем про пиццу полно, в основном про тесто, с ним у меня проблем нет, умею. А вот с соусом не всегда все гладко. Летом варила из помидоров, и как обычно кетчуп, майонез, сметана. А делает кто-нибудь для пиццы белый соус? У нас в одной пиццерии пробовала, очень вкусно было.
Расскажите, какой соус у вас?

У меня маринара из магазина еще с барбекю люблю, но покупную, сама с барбекю не делала.

Смешиваю сметану, горчицу сладкую и томатную пасту.

классическая самодельная маринара
а как еще?
рецепт см в интернете

Так, вот я делала типа маринары что-то, но без вина. С красным соусом понятно все. А белый на основе чего можно сделать? Сливки, масло, специи, чуть муки, сладкий, наверное будет.