Что испечь из миндальной муки?

В интернете есть конечно рецепты, но хочется проверенный....кроме макарун

Бискотти!

эстерхази
где купить миндальную муку? как раз надо

Чудо рядом ...™ ,
Есть всякие тарты... Рецепты видела, а муку нет. Где брали?
Я ещё печенья из неё пекла, советские Миндальное

Эстерхази конечно испечь, тем более мука уже в наличии.

Anastasia_: Рецепты видела, а муку нет. Где брали?

Мурлик: где купить миндальную муку?

Сестра на закупках покупала

1 3/4 чашки молотого миндаля
4 яйца комнатной температуры
1/2 чашки меда
1 ч. ложка экстракта ванили
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли
для украшения
2 ст. ложки меда
1/4 чашки нарезанного миндаля (пластинки)

Нагреть духовку до 180С.
Отделить белки от желтков. Смешать желки, мед, соль, соду и ваниль - все взбить до светло- желтого цвета. Всыпать миндальную муку. Хорошо перемешать.
В отдельной посуде взбить белки до пиков. Добавить 1/4 белков в желковую смесь - перемешать до однородного состояния. Добавить оставшиеся белки в 2 приема- аккуратно перемешать, чтобы белки не осели.
тесто выложить в разъемную форму диам. 20 см, смазанную маслом и выстланную пергаментой бумагой. Печь 20-25 мин. Проверить готовность зубочисткой. Пирог сбрызнуть медом и посыпать миндальными пластинками. Дать остыть на решетке.

Elmo,
А напишите, пожалуйста, рецепт Вашего эстерхази? Помню в теме про ужины фото Ваши, а рецепт недавно искала и не нашла...

Elmo,
Спасибо