Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Помидоры,баклажаны - что сделать на зиму?

    Осталось примерно по 2 кг баклажан и помидоров.Жарить и тушить уже надоело, выбросить жалко.Посоветуйте простой рецепт заготовки на зиму.Только без болгарского перца, его нет, покупать идти не хочу. Хочу прямо сейчас что- то из этого сделать...

    2 кг баклажан это сколько примерно штук?
    Можно замариновать, просто в холодильнике хранятся. Но в магаз сходить придется....
    Помидоры бы в аджику перемолола особо не мудрствуя.

    Баклажаны в томатном соке?
    Помидоры прокрутить на мясорубке.
    Баклажаны порезать кружочками, отбланшировать, уложить в простерилизованные банки. Туда же дольки чеснока и чёрный перец горошком.
    Сок прокипятить, добавить по вкусу соль, сахар. Уксусную эссенцию 70% из расчёта 2 чайные ложки на литр сока.
    Залить банки кипящим соком, закатать, укутать на сутки.
    Оставшиеся баклажаны нарезать пластинками вдоль, обжарить и заморозить. Зимой размораживать понемногу и крутить рулетики с разной начинкой. Я люблю с сыром и чесноком и с морковью по-корейски.

    варенье.
    я серьезно.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное