Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Опять грибочки белые!

    Есть ящик белых, килограммов 6-7. Ноги червивые решила по возможности зачистить как можно лучше, отварить и с жаренным луком в икру перемолоть. Шляпы заморозить хочу, вопрос как? Надо отваривать, приваривать, бланшировать? Хочу чтоб как можно тверже остались после заморозки. Кто делает, кто знает? Посоветуйте.

    Свежими режу крупно и морожу

    я белые сушу в духовке с конвекцией, 4 часа и слайсы готовы...

    Bella ciao: Свежими режу крупно и морожу

    И как? Зимой когда размораживаете много влаги или норм? Как подготавливаете, насухую чистите или моете?

    Мою, высушиваю, режу на крупные куски, порционно в пакеты и в морозилку

    malinka sh ,
    Чищу насухую и замораживаю,влаги нет,замороженные отламываются хорошо

    Я режу, заливаю водой, довожу до кипения, сливаю и морожу.
    Думаю, что и без этого можно заморозить, но так компактнее получается.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное