Не понимаю что такое , гороховый суп и пена .

Горох всегда пенится не?Ну и если его хорошо промыть пены значительно меньше

Аноним автор темы: То есть горох дал реакцию после варки ??? Испорченным не пахнет .

пена какая ? Она снизу поднимается пузырьками? Или на поверхности как пенка от молока, когда оно остынет?

Если снизу поднимается, когда поварёхой подвигать, то в помойку. А если наверху застыла - это нормально, от гороха, плохо промыли перед варкой, это как мука гороховая - ешьте спокойно, на качество еды не влияет, только чисто эстетически не очень.

От гороха, я думаю.
Если б подкис, то наверное, запах бы был.

Аноним автор темы: То есть горох дал реакцию после варки ???

в первый раз готовите гороховый?

Аноним автор темы: Когда поварешкой продвигать её становится больше.

в помойку!

ЛисиЧЧЧка: От гороха, я думаю.
Если б подкис, то наверное, запах бы был.

не всегда очевиден привкус и запах в начале.
Дома жарко? Когда суп поставили в холодильник? Если ночь стоял, мог закиснуть.

Murza: не всегда очевиден привкус и запах в начале.

Да? я чувствую всегда запах. Особенно, в совокупности со "странной" пеной.

Murza: Если ночь стоял, мог закиснуть.

ваще за нефигделать, если жарко.

                    [/cit]

Аноним автор темы: сегодня утром подогрела

Вы его просто, подогрели или прокипятили?

прокипятите. ну и от гороха часто пена. ну и если испортился, то там уж при пене все видно и пахнет.

Если в холодильнике стоял то ничего ему не сделается.

Суп в холодильнике стоял? Если нет, то в помойку хоть с пеной , хоть без

При небольшом подогревании кастрюли супа, чтобы съесть пару тарелок, есть риск закисания оставшейся части, так как в тёплой питательной среде бактерии (занесённые поварешкой, например) начинают размножаться с дикой скоростью.

ЛисиЧЧЧка: Да? я чувствую всегда запах. Особенно, в совокупности со "странной" пеной.

А я нет. Всегда прошу мужа пробовать и нюхать

Ольха Уральская: тёплой питательной среде бактерии (занесённые поварешкой, например) начинают размножаться с дикой скоростью.

особенно этим славятся гороховые и капустные супы.

Murza: А я нет. Всегда прошу мужа пробовать и нюхать

а мой муж меня просит пронюхать , если у него сомнения возникают

Аноним автор темы: Да немного подогрела ,
Нужно было кипятить , я обычно так и делаю а тут чет затупила .

зачем так сложно? Налили в ковш если на плите или в тарелку если в микроволн и грейте сколько надо. Кастрюлю то зачем нагревать, кипятить?