рассол для скумбрии

Первый раз делаю именно пряный рассол. Вобщем довела до кипения воду с солью сахаром лавровым листом и душистым горошком. Поставила остывать. Он потемнел. Это хана ему? Лучше новый сделать? Я пряности не убрала сразу. Как подостыл тогда только убрала. Запах ну очень пряный. Вот очкую чет теперь)

аноним,
я тоже чуть положила. Забыла написать. То есть так и должно быть?

по крайней мере ничего страшного) от лаврушки и горошка бывает

Не ну знатно получилось) зря переживала