Крем в черемуховый торт

По всем рецептам сметанный.А я хочу с маскарпоне.Срвсем никак?Или норм?Пропитается?

Напишите рецепт торта. Проверенный

Черемуховый торт сам по себе имеет очень насыщенный вкус и не стоит его ещё усложнять. Сметанный - самый уместный. Но сметану надо отвесить, чтобы крем был достаточно плотным. А рецепт ( делала 3 разных варианта) оказался самый простой самый вкусный.
100-150гр черёмуховой муки ( чем темнее мука, тем меньше её надо)
200гр сахара
1 яйцо
1 стакан муки
1 пакет разрыхлителя(10гр)
1 стакан молока
Черёмуховую муку залить стаканом КИПЯЩЕГО молока и оставить набухать на 2 часа.
Яйцо взбить с сахаром, добавить черёмуховую массу. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Я ещё добавляю ст ложку рома. Получается два невысоких коржа или один повыше. Я делаю 2 нормы. Коржи получаются достаточно рыхлые и упругие. Выпекать при 180 градусах от15 до 25 мин. Чем шире форма, тем меньше время.