Как вы маринуете курицу для запекания-тушения?

Добрый день, девочки.
вопрос в теме :)

Для тушения никак. Для запекания лимон-соль-перец

Майонез, соль, кориандр, перец, чеснок, всё на пол часа.
И да, запекание и тушение совершенно противоположные вещи. Для тушения ничего никогда не маринуется. Специи добавляются в процессе тушения.

спасибо:)

en10 автор темы: Как вы маринуете курицу для запекания

соль, перец, паприка, майонез

майонез, соль, перец, аджика

Под настроение. Чаще в кефире со всякими приправками.

Горчица, соевый соус, смесь перцев. Это для запекания. Для тушения, естественно, никак не мариную.

Когда-то так курицу тушила: много лука, курица кусочками и томить на среднем огне. Не добавлять ни воды, ни масла.