Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Срочно нужно посолить форель

    Хчу сегодня сама засолить форель. Подскажите проверенный рецепт?

    Вот вчера тема была, хоть немного напрягитесь, пролистайте пару страниц.

    Лимон отжимает, добавляем в сок соль и укроп. Натираем получившимся составом рыбку, подрезанную кусочками, и в холодильник на пару-тройку часов.

    Соль пополам с сахаром по 1 ст л. Никакого перца и специй.посыпаете рыбку в стеклянную посудину и в холодильни. На след день сьедобно. Можно потом ее крупными кубиками порезать и лук добавить.

    А кости же из нее не убрать? Я просто вдоль разрезала и все
    Так и будет что ли с костями

    муж солит так: филе солью с обеих сторон и кориандром (горошком), заворачивает в фольгу и на ночь в холодильник, на следующий день можно есть.

    Аноним автор темы: А кости же из нее не убрать?

    Почему не убрать? Ножом вырезайте.

    мама львят: в пакет (или пленку)

    Лучше в бумагу и в полотенце, так из неё лишняя влага уйдёт.

    Муж вчера солил, соль с сахаром смешать+ укроп свежий, все посыпал ровным слоем этой смесью, утром достали, водыыыы, НО семга была размороженная, м б накачали ее перед заморозкой, для большего веса , водой. Попробовала, съедобная, но можно было бы поменьше соли.

    Кету посолила вчера. У меня небольшой кусок грамм 250. Соли 1 ст л, сахар 1 ч л, чуть перца чёрного. Посолить и в тёплое тёмное место на 12 ч. Потом смыть излишек соли кипяч водой, просушить бум полотенцем и в холодильник

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное