Подскажите рецепт домашнего майонеза

Девочки, кто сам делает майонез? Напишите пожалуйста рецептик со всеми пропорциями. Заранее спасибо!

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ ЗА 1 МИН с сайта Анастасии Скрипкиной. Очень люблю)))

6 шт перепелинных яиц (перпела не болеют сальмонеллезом), 1 чл сахара, 0,5 чл соли, 1чл горчицы и 1чл лимонного сока. Взбиваете яйца, соль, сахар и горчицу и тоненькй струйкой вливаете подсолнечное масло рафинированное (1 стакан примерно) , продолжая взбивать. После того, как майонез стал похож на майонез добавляете лимонный сок. Можно разбавить водой до нужной консистенции. У меня густой получается без воды.

суперм@м@,
Спасибо! А масло можно наверное оливковое?

Огонек: ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ ЗА 1 МИН с сайта Анастасии Скрипкиной

Попробовала , сделала , вылила в унитаз

Вовкина: Попробовала , сделала

заправила салаты))))
зы: ключевые слова в этом рецепте: ОДИНАКОВОЙ температуры все ингредиенты. Я, чтобы получилось именно так, смешиваю дважды. Один раз просто перемешать, потом на час в холодильник, потом еще раз - получается идеально густая консистенция - ложка стоит.