Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Самый лучший хворост, хочу рецепт

    В моей ранней молодости была у нас замечательная книга "большая энциклопедия домашнего хозяйства" годов 60-70хх, там был лучший рецепт хвороста, но книга утрачена и рецепт с ней((. Может у кого есть она, там несколько рецептов было, самый простой -мой любимый))). Или просто накилайте свои любимые рецепты хвороста. Казалось бы хворост, проще некуда, ан нет.

    2 яйца, 2-3 ст.л. сахара, посолить, 1 ст.л. водки, прибл. 100г молока, щепотка соды. Замесить крутое тесто, раскатать толщиной ок. 3мм, порезать и наделать всяких крученостей )), ну и жарить как обычно в большом кол-ве масла. Потом притрусить как обычно пудрой.
    Эти получаются пухлые, грустящие, нежные.
    Сто лет не делала, хорошо что Вы напомнили, надо замутить на днях ))

    мой любимый рецепт
    1 яйцо+1 ч л водки+мука(сколько возьмет тесто)
    сахар ,соду и соль не добавляю!
    только яйцо и водка(или коньяк),но если нет этого-просто яйцо и мука.
    убрать в холодильник тесто на 30 мин
    вся фишка этого рецепта в том,что нужно раскатать очень-очень тонко,чтобы лист просвечивался
    нарезать и придать форму какую хотите
    жарить как обычно весь хворост
    сразу пока горячий присыпать сахарной пудрой или сахаром
    получается тонкий,хрустящий хворост-невозможно оторваться!

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное