Как вкусно приготовить куриный фарш?

Раньше из подобного фарша делали котлето-оладьи. яиц добавляла, зелени и ложкой на сковородку, как оладушки. И хоть с чем. Если надо именно с фаршем перемешанное - запеканку наладьте.

Каннелони им начинить. В фарш намешать трав-приправ и т.п. Запечь в духовке. Можно соусом полить еще сливочным или сырным, или томатным, или грибным...

обычные котлеты. А может не совсем обычные)))
Вообщем.
Фарш, мелко-мелко лук туда, овсяные хлопья ложки 3-4 полные (столовые), соль и перец.
Перемешать и дать минут 10 постоять.
Потом на тарелку насыпать панировочные сухари, класть (или ложить?) туда порцию фарша, обвалять и жарить.
Можно потом еще в соусе потушить томатном.
Вообщем получается вкусно.

и кстати этот фарш нормально обжаривается, поэтому для болоньезе он тоже подходит. Только огонь под сковородкой больше делайте, быстрее влага от него выпарится

Sтропа ,
++++
Только когда жарб, прямо лопаточкой его разминаю и получается хорошо.

натереть в фарш картошки 1/1, лук мелко, манки сыпнуть чуток, яйцо, слепить котлету, в середку 1/2 зубка чеснока и жарить. а ещё я курицын фарш люблю мешать с говяжьим - вкусные котлетки получаются

Мне оладьи больше нра жарить-руки не пачкаются. В фарш яйцо, батон в молоке раскрошеный, зелень, приправы, муки чуть. Ложкой выложить в масло, прикольно получается.

Катя А сейчас сЪела и прямо перья-кости на зубах скрипят.

да никогда не было такого...

Аноним автор темы но мне б че попроще. лень в магазин идти, а дома только спагетти))).

Тогда просто в фарш добавить всякий лук-чеснок, приправы, сделать маленькие тефтельки, обжарить их. Сляпать соус к ним, из чего есть. И со спагетти намешать в сковороде на пару минут.

Катя В общем, фу-фу-фу этот фарш

Ну а так если по быстрому, то котлетки с сыром люблю. Сыр мелко перезать и в фарш. Ну и там че любите, перчик,лучок , чесночек, яйцо и т.д...

Катя Вот именно, что не было. Никогда. Раньше.

последний раз брала в Рефтяночке месяц назад( Может партия не хорошая была?

я из этого фарша делаю ёжики, пиццу, болоньезе великолепно выходит, только я его кладу в водичку, до молекул размешиваю и воду выпариваю-идеально.
Он в стаканах очень хороший если свежий, никаких костей.

Аноним автор темы из него не представляю как их катать)))

мокрыми руками отлично накатаете и быстро.