ищу рецепт - рассыпчатая запеканка

Девы, помогите! Ищу рецепт творожной запеканки. Но эта запеканка по своей консистенции воздушная рассыпчатая, сухая. Такую пробовала в столовке в Абхазии. Там спросила рецепт, они дали. Приготовила по нему, но увы, совсем не то получилось. Обманули поди. Рецепт такой: творог 1,5 кг, 5 яиц, сахар 1,5 стакана, масло сл растопленное 250г, кефир 1,5 стакана, мука. Все хорошенько взбить. Но это промышленная порция, я всё пропорционально уменьшила. В итоге запеканка вкусная, но не такая воздушно рассыпчатая как у них, обычная мокренькая. Может кто готовит такую как ищу? поделитесь рецептом.

у меня было ощущение что там была манка, но они сказали - нет там манки, мука.

а температуру какую выставляете?

2013 На Е1 есть рецепт. На первой странице, на кулинарии.
Очень похоже на то, что ищете.

по виду похож. попробую, спасибо

Государственная Тайна а температуру какую выставляете?

180