Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    свиные ребрышки, поделитесь проверенными рецептами

    муж стал покупать, но два моих эксперимента с просторов интернета ему не понравились, вчера опять купил, говорит хочу вкусно.
    Поделитесь рецептами плиз, ток вареные варианты в фольге ему не понравились, а как их поджарить чтоб не засушить я не понимаю.

    аноним автор темы вареные варианты в фольге ему не понравились

    а почему у вас в фольге получаются вареные ребрыщки?

    Потолковый Лампонюх а почему у вас в фольге получаются вареные ребрыщки?

    опередила с вопросом

    Если в фольге получаюТся вареные, значит не верно выбрана температура ( слИшком низкая).

    Ясно , значит не верно выбрана температура

    не совсем. значит, неправильная технология была

    Ребрышки очень давно не готовила. Но когда готовила, то в мультиварке 30 мин с одной стороны, 20 мин с другой, специи по вкусу.

    Ясно вареные, значит

    вареные - это значит не поджаренные, не знаю как объяснить

    в рукаве сделайте, в конце приготовления распорите рукав и включите верхний гриль.

    аноним автор темы не поджаренные

    дак поджарьте!!! откройте фольгу-прибавьте температуру

    Я делаю в рукаве, предварительно замачиваю в соусе часа на 2-8 по ситуации. Соус: соевый соус, мед, чеснок, немного соли. Время готовки 1 час. В конце

    Потолковый Лампонюх распорите рукав и включите верхний гриль.

    Потолковый Лампонюх дак поджарьте!!! откройте фольгу-прибавьте температуру

    вообще при готовке ребрышек не закрываю их фольгой - просто из нее чашку делаю. чтобы жир на противень не лился. Очень сочные, поджаристые получаются.

    Ro-машка вообще при готовке ребрышек не закрываю их фольгой - просто из нее чашку делаю. чтобы жир на противень не лился

    нет, я люблю на низких температурах чуток подержать, более мягкие получаются и не сухие. а потом верхним нагревом поджарить и все

    а как их вообще можно невкусно сделать?

    аноним автор темы как их поджарить чтоб не засушить я не понимаю.

    Медленно и при низких темп их готовят.

    Ребрышки обмазываю майонезом с горчицей, посолить и в пакете запечь. Очень вкусно. Очень вкусный шашлык из них или просто на сковороде пожарить, если жареных охота. Ребрышки Мираторг вкусные. про остальные не знаю

    Обмазать горчицей, подержать в ней несколько часов, затем в рукав можно с овощами(они жир в себя заберут), в хорошо разогретую духовку на часик.

    Обжарить добавить кетчуп или томатную пасту, потом пиво ,выпарить и к пюре или макаронам)))

    Я беру рёбрышки мираторг, приправу для рёбрышек (не помню вроде Магги) там в упаковке пакет для запекания, получается очень-очень вкусно , потом пакет проткнуть и они до корочки запекаются

    Uma(Оборотень) в рукаве сделайте

    +++
    ребра мариную какнить в течение минимум минут 30, в идеале на 2-3 часа, кладу в рукав и запекаю минут 40-50. ничего не разрезаю. грили не включаю.

    Я покупаю ребрышки на шарташе, но они редко там бывают постоянно рестораны разбирают, ребра отличные без сала, выделанные
    Мажу горчицей, оставляю часов на 6, потом смываю горчицу и наношу кисточкой кетчуп. Можно просто так, можно в рукав для запекания
    Получаются также как в пан сметане.
    Еще один вариант
    Ребра залить маринадом, оставить на ночь, запечь в духовке, получаются сладкими, на любителя
    Маринад: масло раст, мед, соевый соус, сок лимона,,соль, перец, давлен чеснок

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное