глазурь для торта. подскажите рецепт(фото)

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт шоколадной глазури на торт.. чтоб так же красиво застывала. Спасибо!

недавно нашла рецепт глазури- очень вкусная.
www.youtube.com/watch

Ну я как всегда проверенный Эндишеф рекомендую

Ехидна

+

Самая простая глазурь - сметана, сахар, какао. Сметану с сахаром нагреть, помешивая, до прозрачного состояния. Добавить какао, перемешать. Цвет получается не такой коричневый, но пойдет. И застывает потеками.

EВА Самая простая глазурь - сметана, сахар, какао. Сметану с сахаром нагреть, помешивая, до прозрачного состояния. Добавить какао, перемешать.

такую и делала, но надоела. Кисловатая она получается.

Ну да, зато быстро и есть куда лишний крем деть :)

anfe автор темы

Ганаш это- шоколад+сливки или масло сливочное.