Создать тему

Разделы

Лазанья "Макфа"

Аноним 445

автор

Купила листы лазаньи этой фирмы. прочитала рецепт. варить листы не надо...Порылась в инете.где пишут , что надо, где .что не надо. Кто-то делал с такими листами лазанью?в духовке-то как они не засохнут?

Аноним 570

полейте каждый лист соусом бешамель, ещё фарш сочный и ничего не высыхает)

Екатеринбург

Синобу Кочо

Исходя из собственного опыта, посоветую все же подержать листы в кипятке минутку-другую.

Аноним 249

никогда не варю листы любого производителя. Один раз попались какие-то толстые (не Макфа), бешамель пожиже, залить побольше и все

Екатеринбург

ElenaGrusha

мама

Не варю никогда, заливаю соусом Бешамель обильненько

Екатеринбург

Mrss

мама

В зависимости от теста надо или не надо варить предварительно. Ориентируйтесь на рекомендации производителя. Конкретно про Макфу не скажу, покупаю итальянскую пасту для лазаньи и каннелони, которую тоже не варю предварительно. Нормально получается.

Екатеринбург

Ususik

мама

FlashMemory бешамель пожиже, залить побольше и все

ElenaGrusha заливаю соусом Бешамель обильненько

++++
первый раз делала, соус сделала густой и не промазала толком. получились сырые листы, так я прямо залила жидким-жидким соусом и доводила до готовности. все получилось.
Теперь не щадя наливаю )

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).