Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    холодная засолка грибов.подскажите.

    прошло 1,5 мес. как я грибы (волнушки)под гнет положила в ведро.сейчас хотела разложить по банкам. но рассола то не хватит , чтоб каждую банку до горлышка покрыло. чем и как залить грибы, чтоб не испортились? просто водой с солью или маринад надо сварить?

    Вода с солью

    *Мамуля 2009*

    а пересола не будет?

    Kis-Kiska автор темы

    Мама грузди так делает. Сначала под гнет,а потом расклыдывает. Грузди точно лишнюю соль не берут,про волнушки не знаю. Но думаю,что нет без рассола наверно запенятся. Грузди еще без рассола темнеют,волнушки наверно тоже.

    а соли сколько на литр воды?

    Я маслом заливаю, и сверху еще горчичным порошком просыпаю, чтобы плесень
    не завелась.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное