Спасем мои грузди?

Грузди под гнетом не дали сок. Неделю почти стоят. Сами потемнели, как полагается и чуть намокли, но соком не покрыты.
Что делать? Добавлять что-то?

Неделя слишком много, просолели грузди? Сырыми солили?

может соли было мало? Приготовить рассол, залить, как вариант

Dew Сырыми солили?

Подварила немного. Ну не неделя. С ВС стоят.

GALAktika-Z Приготовить рассол, залить, как вариант

Уверена, что так делают? Тоже первая мысль была.

Мария Ф автор темы что так делают?

у меня мама всегда рассолом заливает - вкусные

Россолом залить, другого варианта не вижу. На вкус-то как они сейчас?

я 3 раза тему прочитала.Пока дошло что речь о грибах. Все читалось что грудь спасаем
сделайте рассол. и залейте им.Вареные грибы не дадут рассола.

Lenka07 я 3 раза тему прочитала.Пока дошло что речь о грибах. Все читалось что грудь спасаем

аналогично. в шоке зашла. думаю тут страсти какие кипят

Dew На вкус-то как они сейчас?

Так они ж не готовы еще. Я боюсь пробовать.

Lily Marlen в шоке зашла. думаю тут страсти какие кипят

рассол готовится: на 1 литр воды 2 ст.ложки соли с горкой (лучше крупного помола, и ни в коем разе не йодированную). грибы заливать холодным рассолом.

пысы. у меня на данный момент грузди в рассоле, а бычки в двух вариантах - рассол и собственный сок. все грибы были предварительно отварены.