прям хелп. Осетинский пирог не румянится в икеевской духовке.

духовке погода. пользуюсь редко.
Ос. пирог первый раз делаю. прошло 15 минут а из него сок полился и нифига гет румянца. а в рецепте довольная девушка выпекла за 8 минут румяный.......просто жуть, сколько продуктов в помойку
что делать?!

вот режим а температура 220

в рецепте , нужно присыпать мукой и противень и пирог, что не так то....

конвекцию включите

другие режимы хрен знает для чего, в инструкциях нет такого, на тему осетинских пирогов

вот какую лучше? вот эту?

kapakabana автор темы

скорее всего да, подозреваю что што гриль с конвкцией
220 очень высокая темпа для пирога, он у вас с чем?

первая от 0справа

зря добавила в фарш воду и лук, весь этот сок наружу вылился и промочил тесто. пропеклось,
еще два коржа осталось, второй я хорошенько потыкала вилкой, чтоб пар выходил

а конвекцию второму пирогу прям сразу велючить?

На 10 часов режим. Попробуйте его

курлинар блин

если попоробую на 10, то низ не пропечется, сок его размочит и получится полная шняга

вот на режиме конвекция и верхний нагрев я заметила тесто сохнет, а этот который от ноля справа вроде ничего, все сухо, и снизу и сверху, ниче не подгорает , прошло уже 8 минут

у мня духова другая, но всегда пеку на верхнем и нижнем нагреве, на 200 гр., и в конце включаю верхний нагре и конвекцию для того чтобы подрумянилось.

kapakabana автор темы

а вы го чем сверху смазывали, для подрумянивания?