Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Как вкусно рыжики посолить?

    Не удержалась, купила рыжиков. Хочу засолить, никогда таким не занималась, раскажите как и что делать?

    отварить в подсоленной воде 3-5 мин, потом сварить рассол - на 1 л воды 2 ст ложки соли, перец горошком,лавровый лист, зонтики укропа, довести до кипения,закинуть рыжики в рассол,проварить 15 мин и перелить по банкам (рассол еще останется,грибы поплотнее в банки укладывать).

    Солить рыжики лучше холодным способом, они не горчат как грузди и приваривать их не надо.
    На ведро 10 Л грибов 1 стакан с горкой крупной неиодированной соли. Грибы промыть, уложить слоями пере врач солью, сверху гнет. На 2 недели в прохладное место.

    не промываю, чищу салфеткой, пересыпаю солью (слоями) и в прохладное место.
    Через три дня едим, сначала промыть

    Я вчера корзину целую намариновала
    А для засолки не надо их варить, промыть, почистить
    В кастрюлю между слоями грибов, как обычно чеснок, листья хрена, зонтики укропа и соль (как будто солите помидорку)
    Гнет и в холодильник

    Elenina не надо их варить, промыть, почистить

    Как так с мусором лесным что ли солить?????

    Не надо их варить)) только помыть и почистить

    Вчера ответов не дождалась.
    Сама сдела так: промыла, порезала пополам, слоями сложила в банку, пересыпая солью. Получилось полбанки. Сегодня куплю еще грибов и доложу сверху. Укроп и прочее не стала добавлять. Только соль...
    А потом можно будет разложить по маленьким баночкам?

    Аноним автор темы Укроп и прочее не стала добавлять.

    зря, не вкусно будет

    тоже делаю рыжики сухим способом, для них самый лучший вариант)

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное