Листья салата

Урожай в этом году порадовал, но слишком уж много выросло зеленого салата. Съесть всё не успеем, уже в стебель уходит.
Поискала в интернете, ничего не нашла.
Какие-то заготовки на зиму может можно сделать?

может заморозить его как шпинат?

я бы попробовала засолить. порезать на части, пересыпать солью и в холодильник.

С салатом, к сожалению, вариантов нет. Не заготавливается он впрок.

Katie я бы попробовала засолить

И куда его потом использовать? Ничего с салатом не сделать

finochka автор темы

mir-ovosey.ru/salat-listovoj/

Только ни один рецепт пюре из листьев салата не гуглится.

Yulli Только ни один рецепт пюре из листьев салата не гуглится.

Их много. Bот один.

guidecucina.pianetadonna.it/ricetta-come-preparare-la-vellutata-di-lattuga-165733.html