Куриный рулет с желатином, коллапс, спасите-помогите))

Сегодня я прям возглавляю племя людей с руками не из того места!
Решила сделать рулет с желатином, куда уж проще: филе кусками, приправы, соль, желатин, все в термопакете запечь, потом остудить и на ночь в холодильник. А утром вкусняха! Хаа..
Видимо, плохо замотала, сбоку пар от сока выходил и получилось ЭТО (см.фото). Сок в пакете остался, примерно до половины куру покрывает... А желатин- фиг знает.
Зажелируется нет? Что сейчас с ним делать-то вообще?

Про то, как противень отмывать, я лучше и думать пока не буду.

А зачем вы его так готовите? Я курицу в сковородке готовлю 40 мин с чесноком и приправами, потом на куски разрезаю заливаю желатином и в бутылку 1,5л на ночь, зачем так замарачиваться то с духовкой

Апрельская осень автор темы Зажелируется нет?

должен

а Вы так делали? по идее то желатин нельзя кипятить. а там по любому кипел...

Тот рулет получился очень вкусным. :) Желатина было чуть меньше, чем хотелось бы, но закуска ушла на ура.

Irina.

Мой вариант приготовления как-то проще :)

Maro по идее то желатин нельзя кипятить. а там по любому кипел...

Вот я тоже об этом думала кстати. Но, как ни странно, все получилось.