Варенье из одуванчиков.

На даче у нас одуванчиков тьма, вот решила сварить варенье из них. Помогите с рецептом и вообще стоит ли начинать это дело?

400г цветов одуванчиков/1л воды/2 лимона/1,5 кг сахара
Цветы перебрать, выложить в сито и тщательно промыть под проточной водой. Выложить чистые цветы для просушки, затем переложить в кастрюлю. Лимон вымыть, крупно порезать вместе со шкуркой, добавить к цветам. Залить кипятком и варить, помешивая на среднем огне 10 мин. Выключить огонь и оставить настаиваться на 24 часа. Готовую настойку процедить, добавить сахар, довести, помешивая, до кипения и продолжать варить, помешивая на среднем огне 30 мин. Мед из одуванчиком разлить в стерильные банки и закупорить приемлемым Вам способом.

я такой делала. вкус одуванчиков не поняла- но сладко и красиво

Maro и тщательно промыть под проточной водой.

А вы не вымачивали перед варкой, а то почитала многие час вымачивают. За рецепт спасибо))))

ну у меня полчаса сначала постояли, а то в них животные разные