Подскажите рецепт чизкейка.

www.u-mama.ru/read/home/yummi/cakes/3149.html

Аноним автор темы огда вопрос: чем заменить филадельфию?

статью до конца прочитали?

P.S. – Сметану для «бюджетного» варианта чизкейка готовим так: нужен 1 кг. свежей, некислой!, жирной сметаны (600 гр. вместо «Филадельфии» и 400 гр. – сметана сама за себя )

• застилаем дуршлаг марлей в два слоя и выкладываем на неё всю сметану;
• можно завязать в узелок и подвесить надолго (например, на ночь); или поставить дуршлаг на ковшик или кастрюльку и оставить так.
  На сыворотке, которая стечет со сметанки,потом блины испечь можно - можно завязать в узелок и подвесить надолго (например, на ночь); или поставить дуршлаг на ковшик или кастрюльку и оставить так.
• получится вот так примерно – в сметану добавляем сахар, яйца, ваниль и взбиваем (см. п. 4 и далее).

Альметта вместо Филадельфии

Маскарпоне делала вместо Филадельфии