Как рассольник варить?

Не люблю этот суп
Но, может, просто не умею готовить?
Перловку с ночи замочила
Бульон ща сварю
Огурцы соленые есть.
Что с этим всем делать, чтобы не густющая жижа в итоге получилась?

Перловку сварить до полуготовности.
Лук с морковью спассировать
В бульон - картошку кубиками, как закипит перловку и пассировку.
Пусть поварится минут 10, потом закинуть огурцы.

Sтропа

А томатная паста нужна?
Перловка походу перезамочилась))) сырую есть можно, мягкая

томат в рассольник не кладу. Если только свежие помидоры (в сезон)

Sтропа

все так, только огурцы тоже пассирую слегка. Можно сушеным укропичком посыпать

Делаю как тут. Очень вкусно получается. Только с курицей. www.say7.info/cook/recipe/294-Rassolnik.html

Рассольник! вот что сегодня сварю, спасибо за идею

Кузькина мамо автор темы Что с этим всем делать, чтобы не густющая жижа в итоге получилась?

Вы перлорвки-то сколько кладете? Почему у Вас густющая жижа получается?
ЗЫ - вообще без всяких круп рассольник делаю, не люблю.

Кузькина мамо автор темы А томатная паста нужна?

Для солянки да, для рассольника нет

о, я тоже сегодня варю рассольник. пошла овощи закидывать))))

GALAktika-Z да я его готовила давно, не помню
Седня полстакана положу

я перловку в бульон кидаю. ставлю бульон в мульте на 2 часа, через час перловку. потом еще час пройдет- на 30 мин. ставлю и всю пассировку закидываю

томат не кладу
огурцы тушить отдельно в бульоне, порезав кубиками, в конце варки добавить
перловку класть перед огурцами, но после овощей - морквы и картошки
я немного кладу, горсть или маленький стаканчик

Для рассольника лук и моковку пассирую на сивочном масле. Огурцы в собственном рассоле минут 40 на маленьком огне.

Sтропа Перловку сварить до полуготовности.
Лук с морковью спассировать
В бульон - картошку кубиками, как закипит перловку и пассировку.
Пусть поварится минут 10, потом закинуть огурцы.

также делаю, только стакан рассола добавляю

Перловку сильно мягкую уже закидывала, поэтому минут 15 ее всего варила.
Все остальное по рецепту с сэй7, но огурцы сразу кидала, не тушила
Все хрустит, как я люблю
Постоит щас, настоится, подразмякнет
С укропом и свежим хлебом просто вау)

В рассольник кидаю вместо перловки ячневую крупу. Получается очень вкусно, и замачивать не надо. Муж перловку не любит.

Кузькина мамо автор темы

Удался рассольник то , нет?))

Темная ЛОшадка

Да, вкусный получился
По мне жирноват, тк на бульоне и с зажаркой
3литровой кастрюли уже нет) я съела тока тарелку
Муж заценил))))