Обсудите со мной моё завтрашнее меню.

у мужа ДР завтра
Решили отмечать скромненько дома с его родителями.. может ещё мои приедут.
вот меню:
рыба под сырной корочкой в духовке(форель или лосось)
закусочные шарики из трески(треска,яйцо,соевый соус, вар.картофель, кунжут, зелень)
салат с копченой колбасой и чипсами(там ещё кукуруза, яйцо вареное и заправка)
закуска блинная макраме(блины в виде решётки. салатный лист и малосольная рыба)
тарелка овощная(просто нарублю разные овощи и поставлю соус цацики и сметану с горчицей смешаю)
окрошка(это муж попросил)
фрукты
торт(куплю)
ну и вина возьмём со свекровью себе мужчины за рулём потом вечером будут оба)))
итак получается 4 взрослых, 1 ребёнок и может мои вдвоём приедут.

закусочные шарики из трески(треска,яйцо,соевый соус, вар.картофель, кунжут, зелень)
рецепт подкиньте пожалуйста

рецепт шариков
www.shaleni.net/ipb/index.php

Голосую ПРОТИВ салата с колбасой. Я бы сделала что полегче, у вас итак меню очень сытную

А почему все рыбное?

НоваяЭра рыбный день?

нет просто мясо надоело

НоваяЭра а если кто-то рыбу не ест?

все едят

НоваяЭра горячее будет?

анонимно автор темы рыба под сырной корочкой в духовке(форель или лосось)

НоваяЭра для просто ужина нормально.

говорю же скромно
а что бы Вы посоветовали?

Kirisha немного кажется не в тему, но если любимый салат, то

не любимый - просто новый

АлисА А почему все рыбное?

а как разбавить?
я просто видимо прямо сейчас рыбы хочу потому и взываю к общественному разуму

НоваяЭра для просто ужина нормально.

а вы всегда так ужинаете?

анонимно автор темы говорю же скромно

вполне нормально чтобы сытым из-за стола выйти, а не выкатиться обожравшимся шариком

Аноним вполне нормально чтобы сытым из-за стола выйти, а не выкатиться обожравшимся шариком

так я и не хотела майонезно-куриное

анонимно автор темы так я и не хотела майонезно-куриное

ну вот и нормальное у вас меню, тем более что все рыбу едят и с этим проблем нет. те, кто пишут что это обычный ужин или что еды мало - вы реально таким количеством людей больше съедаете?

А вам не скучно будет только с родителями отмечать то
А по теме,меню хорошее так то,но очень калорий много,я б половины не съела

Аноним А вам не скучно будет только с родителями отмечать то

в том то и дело что нет
программа вечера будет в другом месте

lyalyaSMIT форель или лосось заменить на кижуч!!!!

По правилам этикета, если у вас на горячее - рыба, закуска должна быть другой.

Neiron окрошка правда как то не отсюда, но слово именинника закон!

это да

Neiron Рыбную нарезочку еще можно сделать? Коль уж рыбный день? Она стол украшает и идет на ура.

сделаю небольшую да

Аноним у вас на горячее - рыба, закуска должна быть другой.

не рыбной а так шариков хочется
может на горячее мои фирменные крылышки в соево-медовом соусе сделать

При составлении меню следует учитывать прежде всего свои возможности: финансовые и кулинарные. Готовьте только те блюда, которые, вы уверены, получатся у вас хорошо. Не стоит экспериментировать с новыми кулинарными рецептами на гостях.
Обратите внимание на сочетание предлагаемых блюд. Если у вас рыбная закуска, то не следует подавать в качестве основного блюда также рыбу. Важно и то, как сочетается гарнир, и не только с тем блюдом, с которым он подается, но также и с другими. Например, вы подаете пасту с грибным соусом к вырезке. В этом случае не стоит в качестве десерта предлагать пирог — слишком много будет мучного. Лучше включите в меню свежие фрукты.
Есть люди, которые придерживаются различных диет. Не забудьте о них, составляя меню.
Сколько закупать продуктов? Исходите из следующих соображений:
• обычно на приемах, организованных по типу «буфета», расход продуктов меньше, чем на приемах, предполагающих рассадку;
• в случае организации приема на свежем воздухе съедено будет больше, чем если бы он проводился в помещении;
• чем дольше длится прием, тем больше требуется продуктов;
• если гости знают друг друга хорошо, то скорее всего, съедено будет больше, чем в компании малознакомых;
• чем больше людей вы приглашаете, тем меньше из расчета на одного человека вам потребуется продуктов.

Sтропа

www.povarenok.ru/recipes/show/20682/
блинная закуска