Создать тему

Разделы

Куриный бульон не дает пенки. Это хорошо?

Аноним 832

автор

Всю жизнь снимала"пенку",когда варила суп. Сегодня купила курицу- и пенки нет абсолютно, чистый прозрачный бульон сварился. Что это значит? На вкус вроде вкусно

аноним.

Странно . . . . От курицы всегда есть пенка

Екатеринбург

Люси28

мама

Значит мысо было хорошо обескровлено, ну и наверное там (в мясе) мало белка, тк именно он дает пенку

Milaya kisa

мама

Хорошая курица, правильно обработанная, без крови именно она при варке образует пену.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).