котлеты из рыбьей икры

делаю первый раз: икра+яйца+соль+перец+лук+мука
получаются скорее оладьи, и очень плотные
можно что-то еще добавить, чтоб они были мягче?

Levёnka автор темы чтоб они были мягче

соды чутка

у меня папа за котлеты как таковые никогда не заморачивался, просто любил пожарить икру на сковородке и было очень вкусно)

спасибо! пока добавила соды :)
"теста" много, можно из остатков и омлет замутить :)

А где икру берете? Мороженая?

Обожаю жареную икру, прям слюну сглотнула...

Levёnka автор темы делаю первый раз: икра+яйца+соль+перец+лук+мука

из чёрной что-ли?

jersan

если бы! я бы не стала продукт переводить :)

Mirisha

Yulli

в семье есть рыбаки :) так что наловили - напотрошили нашей речной рыбешки