Что из ТЫКВЫ вкусного приготовить ?

Выпотрошила тыкву (к хэллоуину для дочери)
Что приготовить из мякоти? Раньше делала только кашу. Дайте какие-нибудь свои рецепты

Суп, на сливках, с сыром и креветками. Ммммм....

Цукаты можно) это конечно оч калорийно, но вкууусно))

GALAktika-Z Суп, на сливках, с сыром и креветками. Ммммм....

а есть рецепт?

Оладьи, в салат овощной добавить, в рагу овощное, гарнир с тыквой-рисом-морковкой. Можно просто в духовке запечь, я не люблю, а детям нравится.

www.u-mama.ru/forum/family/cook/604963/index.html

Плов с тыквой можно сделать, тыквенный суп-пюре

запенка творожно-тыквенная, суп -пюре с гренками, каша.

я цукаты делаю. Чищу, режу кусками со спич коробок. Засыпаю сахаром на нес часов, кладу апельсин, лимон. Варю 5 мин. Сливаю сироп. На противень и духовку. Сушится 1-2д 50гр. Съедается на работе за 1 мин.

есть шикарный рецептик тыква с медом и с мясом! м-м-м-м пальчики оближешь!

Чудо природы© а есть рецепт?

www.u-mama.ru/read/home/yummi/soups/5028.html

Коврижка, без жира совсем.
Трете тыкву на мелкой терке.
2 стакана натертой тыквы+ стакан сахара+ примерно стакан муки (должна быть консистенция как у оладьев или чуть гуще)+ 2 яйца и немного гашеной соды. Можно добавить орехи, изюм, корицу, ванилин и пр. - что нравится. Выложить на лист слоем 1 см и выпекать в духовке на среднем огне (примерно 160 град) около получаса (проверять зубочисткой).
Остынет - порезать на кусочки.
Хранится долго, т.к. без жиров.
Если натертую тыкву отжать, коврижка будет более воздушной и сухой. Если не отжимать она будет более плотной и вязкой. Кому как больше нравится.
То же самое делается из моркови.

Очень вкусно запечь тыкву со свининой, сметаной и базиликом. Режете тыкву пластиками толщиной 5-7 мм, укладываете на лист, солите. Смешиваете сметану с чесноком (1-2 зубчика на 3/4 стакана сметаны), половину выливаете на тыкву. Сверху кладете ломтики отбитой свинины. Соль, перец, выливаете остатки сметаны. Посыпаете базиликом (я сухим обычно) и в духову на 190-200 градусов минут на 40. Объеденье!

Аssiya Оладьи

+100500!!
Вот по этому рецепту делаю:
Оладьи с тыквой и вяленой ягодой www.say7.info/cook/recipe/873-Oladi-tyikvoy-i.html
Нереально вкусно получается! Муж съедает за 1 минуту )) Только вместо вяленой ягоды делаю с нарезанной курагой. И сахара добавляю в половину меньше, чем написано в рецепте (иначе очень сладко получается на наш вкус).

пирог. и картофельное пюре с тыквой.

цукаты с апельсином. Вкуснятина!

Делаю салат из сырой тыквы . Натереть тыкву на мелкой или средней тёрке, добавить мякоть 1 грейпфрута (без плёночек), добавить 1 банку ананасов (кусочками)-сок слить. , Заправляю фруктовым йогуртом. Дети придумали этому салату название-СОЛНЕЧНЫЙ ЗАЙЧИК., просят готовить на каждый праздник, в другом виде тыкву не едят.
Попробуйте!

если тыква не войлочная, то можно в воге приготовить.

Тыква - 1 шт (см 30-40) (у меня большой вог)
растительное масло - 3-5 ст.ложек
Перец острый - 1/2 стручка без семян. (кто любит поострее - можно целый)
Имбирь - кусочек корня см 4-5.
Масло кунжутное (темное) - 6-8 ст. ложек. (если нет кунжутного масла - можно использовать кунжут (грамм 100). но его надо положить в вог вместе с имбирем и перцем и дать ему подольше пожариться. пока кунжут не станет золотистым)

тыкву нарезать на крупные (2-3 см) кубики.
в вог налить немого масла, нагреть его. Далее туда положить мелко порезанный корень имбиря, острый перец.
чуть обжарить (секунд 5) и закинуть тыквенные кубики.
Огонь должен быть средним. Обжаривать не часто помешивая.
посолить.
Добавить кунжутное масло (темное), перемешать, 3-4 минуты дать запахам смешаться.

Подаю обычно с мясом.