палтус

как его готовят? как камбалу просто пожарить?
увидела тут впервые..купила)))

Я его копченым люблю....ммммм

ап ап

Можно пожарить просто большими кусками с костью и шкурой, иначе он расползется.
Можно запеканку сделать с кабачками, картошкой, морковью, луком и пр. Если любите, то и томатным соусом залить.

Я люблю уху из свежего палтуса, ням-ням.

Mrss

т.е просто в муке кусками.
а вообще вкусная рыба?

все мерси. буду жарить завтро

hirabambyna автор темы т.е просто в муке кусками.
а вообще вкусная рыба?

Да. Прямо целую рыбу поперек хребта порежьте большими кусками со шкурой, запанируйте в муке или сухарях и пожарьте.
Мне очень нравится на вкус, но я обычно в запеканки ее кладу. Стараюсь жареное не есть. Жареная тоже вкусно будет, однозначно.