Научите пользоваться духовкой!?

Задумалась вот: у электрической духовки Beko использую только два режима (гриль и сверху/снизу нагрев), а их там шесть! С грилем более-менее разобралась, а гриль с конвекцией? В чем разница? Нагрев снизу+ конвекция когда используете? Расскажите кто, что готовит на каком режиме?

я практически для приготовления любого блюда, выпечки пользуюсь только конвекцией
хотя тоже режимов 12 у духовки

А конвекция не сушит? Корочка не сильно сухая получается?

luseksorokin автор темы А конвекция не сушит?

нет. конвекция воздух гоняет. температуру надо на 20 градусов меньше делать когда конвекция включена

luseksorokin автор темы Расскажите кто, что готовит на каком режиме?

включаю весь нагрев... потом за 15-20 минут до готовности вентилятор... ну это если пироги или плюшки... тоже режимов дофига...