Что сделать со смородиной?

В наличии 5 л смородины, хочу сделать что-то типа смородины, прокрученной с сахаром, но в наличии только электромясорубка и блендер - чем лучше? Или просто толкушкой? Раньше пользовалась простой советской мясорубкой, но её уже нет.
Просто заморозить - нет места в морозилке.

Chайkа автор темы электромясорубка

отлично справляется.

я и джем и томат на электромясорубке делаю)

можно джем и блендером, но 5л....запариться можно)) но нежнее будет, свекровь так малину и клубнику делает)

на блендере с сахаром, получается классное желе

А на электромясорубке не сильно мелко будет?
В блендере - да, замаешься, там чаша у меня на стакан...
А пропорции кто какие делает? где 1 к 1 сказано, а где - меньше.

не, блендером мельче, вообще в однородную массу. Мясорубка более...кусочит)))
пропорции - честно ,на глаз, от ягоды зависит) чем слаще, тем меньше сахара, как-то так.

если еще и косточки убрать, то будет вкуснейший джем

делаю компоты, тк варенье никто не ест, а в морозилке нет места

avisferro блендером мельче, вообще в однородную массу

И тем, и тем тогда попробую.

CrazyMFLove если еще и косточки убрать

Как???

CrazyMFLove если еще и косточки убрать, то будет вкуснейший джем

да, точно! свекровь как-то через сито перетирала...ммм... и в маленькие баночки, типа как от икры мойвы) открываешь - а там желе, супер!

но - муторно, наверное)

Chайkа автор темы Как???

через сито