Поделитесь простыми и интересными рецептами для ужина.

Картошка, лапша, греча, ленивые голубцы - одно и тоже у нас дома. Хочется чего-то нового, но простого в приготовлении. Без каких-то особых изысков.

перцы нафаршируйте, делайте запеканки

берете овощи, картоха, кабачек, лук морковка крошите одинаково, фарш, всё в одну миску, перемешиваете, в миску для запекания, залить молоком, и пусть себе печется

запеченое мясо и греческий салат. пасты Болоньезе и карбонара. плов в мульте.

Куриное филе с ананасами пожарьте, вкусно.
Запеканки всяческие, рулеты.

www.u-mama.ru/forum/family/cook/352550/452.html
тема на 450 страниц

sol83 автор темы Хочется чего-то нового, но простого в приготовлении. Без каких-то особых изысков.

жареное/варёное/тушёное/печёное мясо, картошка, водка, огурцы, селёдка, чёрный хлеб...

стожки(очень вкусно)
Ингридиенты:
Фарш: 400 г мясного фарша, одна небольшая луковица, один небольшой картофель, небольшой кусочек белого черствого хлеба, одно яйцо, соль, перец
Начинка:две головки репчатого лука, четыре штуки картофеля, четыре яйца, 150 г твердого сыра, майонез, соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Сделать небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом .Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука .На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр и смазать майнезом .Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин .
Вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре. Так=же можно добавить грибочки.

кабачки фаршированные и др овощи
кабачки помыли, порезали (маленькие - лодочками, большие - кольцами) серединку убрали и фаршем начинили. сыром посыпали и запекли.
аналогично томаты крупные, крепкие и перцы крупные и мясистые (но их немного бланширую).
В итоге оч живописно получается, если все это вместе по 2-3 шт разного

иногда фарш куринный покупаю "превосходный" СУ ПФ + лука мелконарезанного много+ яйца+соль и перец = фарш и пожарить или запечь котлетки...

рагу овощное...

баклажаны порезать дольками и посолить выложить на протвень (с ковриком силиконовым) и без масла подсушить в духовке (можно наверное каплю масла, но баклажаны пористые быстро впитывают его) я делаю без масла и главное не пересушить... подаю как гарнир к мясу