Рецепт шоколадной колбасы. подскажите по яйцу

500 г печенья (типа Юбилейного, чтоб легко крошилось)
1 сырое яйцо
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
3 ч.л. какао
Масло растопить, добавить сахар, яйцо и какао, все хорошенько перемешать, чтоб растворить сахар.
Поломать мелко печенье, и залить его полученной смесью. Выложить в пакетик и придать форму колбаски. Замораживать в холодильнике, для усвоения процесса можно за пару часов в морозилке.

вчера в гостях ела по такому рецепту. вкуснятина. но смущает сырое яйцо. Все так делают?

Я без яйца делаю. Печенье, масло, сгущенка, какао.

Гаюша автор темы Все так делают?

нет не все, я без яйца делаю, вообще первый раз слышу, чтоб сырое яйцо в колбаску шло

Делаю без яйца, остальное так же
Не надо яйцо

Делаю без яйца, зачем оно. И сахар не надо.

500 г печенья ("Земляничное", "Привет")
380 г сгущенного молока (не вареного)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (порошка)

Масло не растопленное, а размягчённое.

я тоже без яйца делаю, но с орехами, так вкусней мне кажется)

Я бы не рискнула с яйцом. Ну или с мылом хорошо помойте его. Или перепелиное

ой, че эт я анонимно то

без яйца. Печенье, заливаю шоколадной глазурью (какао, сахар, молоко, сл. масло). Все. Масла мало кладу, грамм 50.

Bockenheim вообще первый раз слышу, чтоб сырое яйцо в колбаску шло

и я...
всегда без яиц

Я вот по этому делала:
Шоколадное салями

• 2 пачки печенья
• 100 г. черного шоколада
• 150 г. слив. масла
• 5 ст. ложек какао
• 1 банка сгущенки
• 2 ст. ложек сахара
• грецкие орехи
• миндаль
• фундук
• сах. пудра.
  Рецепт приготовления:
  В миску поломать печенье, порубить орехи. В каструльке растопить масло и шоколад до образования однородной массы, добавить сахар, какао и тщательно все размешать, влить сгущеное молоко, перемешать и довести до кипения. как начнет закипать, сразу выключить. Готовую массу вылить в печенье. Перемешать. Завернуть в пленку, придавая форму колбасы. Убрать в холод. Через 3-4 часа освободить от пленки, обвалять в пудре.
  Очень вкусно!

Чёто аж захотелось колбасы такой))

Если делаю со сгущенкой, то без яйца, только печенье, сгущенка, масло, орехи какао. недавно делала "Копченую шоколадную колбасу" по такому рецепту:
1,5 стакана сахара, 150 гр. сливочного масла, 250 гр. печенья "Юбилейного", 250 гр. грецких орехов, 2 ст.л. какао, 1 яйцо, 2 ст.л. водки или коньяка, растительное масло для смазывания. 1. водку или коньяк, сливочное масло, какао и сахар соединить и подогреть, помешивая, на слабом огне до получения однородной массы. Снять с огня. 2. Яйцо слегка взбть. В массу постоянно помешивая, тонкой струйкой вливать взбитое яйцо. 3. орехи и печенье измельчить, добавить в массу и хорошо перемешать. 4. Массу быстро выложить на смазанный растительным маслом целлофан, придать форму колбасы, завернуть. Убрать на 40 минут в морозильник и можно кушать!

Иногда какао заменю растопленным шоколадом.

StiX с мылом хорошо помойте его

или с пищевой содой, все бактерии и болезни на скорлупе содержатся, если яйца мыть, то можно сырыми в пищу употреблять.

Bockenheim первый раз слышу, чтоб сырое яйцо в колбаску шло

Я тоже. И с коньяком не делала, а надо бы попробовать. И вместо сгущёнки и какао по отдельности иногда просто беру сгущённое какао.