Компот из сухофруктов с белым налётом.

Мамочки, подскажите, пжл, компот сварила из кураги, яблок и чернослива, +сахар. Сухофрукты промыла перед приготовлением, положила в кипящую воду. После закипания на слабом огне 10 минут томилось, затем выкл. и накрыла крышкой.
Оставила настояться его и через 4 часа открыла крышку, а там налёт в виде белой пленки и белых точек.
Выливать? Испортился? Что-то сделала неправильно???

каку снять, остальное выпить. Ничего с ним за 4 часа не сделается.

Я вчера тоже варила - курага и чернослив. Тоже налет)) но я пью и все хорошо пока, вкусно)

у меня так же бывает с компотом, пьем, все живы.

Снять налет-можно листом бумаги. Это воск от чернослива скорее всего.

cima007 автор темы Оставила настояться его и через 4 часа открыла крышку, а там налёт в виде белой пленки и белых точек.
Выливать? Испортился? Что-то сделала неправильно???

Головой подумайте что может случится с компотом за 4 часа? Все сухофрукты обрабатывают какой-то дрянью чтоб лучше хранились, она и дает этот налет, причем ни чем эту дрянь не смоешь, на компоте все равно будет налет. Мне брезгливо, я не такое пью. Нам мама насушила яблок груш и черноплодной рябины огромный мешок. Варим, вкуснотища и без всякой химии