Красный морской окунь-кто готовил?

Кто готовил-ел красного морского окуня-поделитесь впечатлениями
я ни разу не ела,вот все раздумываю-купить или нет
какое мяско на вкус?
много ли мелких косточек?

Ооочень вкусный. Если свежемороженный, то жарю. Еще х/к покупаем... Ммммм

что там особенного-то? белая рыба ...жареный, вкусный. Обычная рыба, одним словом.

Ну почему без плясок.. Почистить от чешуи.. Как любую рыбу. Помыть

Посолить еще, в муке обвалять

сегодня запекать буду, натерла перцем и солью, обмазала лимоном, имбирем, сметаной и луком
ооочень люблю эту рыбку, уже предвкушаю грядущий ужин

если не вычищена черная пленка из бывшего брюшка окуня) советую вычистить. Она не полезна для пищеварения)

сварите из него уху...на мой взгляд, уха именно из него - самая вкусная, и самое вкусное, что можно из него приготовить - это уха

Спасибо всем за ответы!!
а как все же с костями??много ли мелких?

кости там крупные
я поливаю лимонным соком, солю. перчу и запекаю в фольге - очень вкусно

Мелких костей мало.
Я эту рыбу готовлю просто в пароварке, все манипуляции - чешую удалить, помыть, посолить и поперчить. имхо, так она вкуснее, чем жареная.

Плавники у него острые, аккуратней. А так вкусная рыба, жарю ее.

да, мороженную. На 20 минут оставляю полежать, чтоб можно было чешую отскоблить, перед тем, как готовить.

костей мелких мало-это хорошо)