Кальмары

У калмаров надо снимать пленку снаружи. Это понятно
А внутри у них тоже пленка? А что за хорда которую надо вырезать?

pupuzyka автор темы А что за хорда которую надо вырезать?

По середине хрящ

pupuzyka автор темы А что за хорда которую надо вырезать?

хрящик

внутри надо все вычещать
хорду не вырезаю, достаю только пластмассу из хребта )))

VaksaQ внутри надо все вычещать

а что все?
Если я купила мороженные

pupuzyka Если я купила мороженные

так посмотрите, есть внутри кишки разноцветные или нет... мороженные разные бывают

VaksaQ достаю только пластмассу из хребта )))

Откель в кальмаре пластмасса?

Я их горячей водой поливаю, все само слазит. Если пленка не вся слезла, пока кальмар варится она долезет, только будут хохоряшки некрасивые. Позвоночник садистски выдираю.

GALAktika-Z Откель в кальмаре пластмасса?

Ето вестимо

pupuzyka автор темы хорда

pupuzyka а что все?
Если я купила мороженные

Дак там кишки то тоже мороженые,не покупайте только готовое филе,с дуру тут недавно купила впервые,ну такая хня,ну жуть и на вкус как старая подошва,не сравнить с просто морожеными не чищеными.

Аssiya Ето вестимо
pupuzyka автор темы
хорда

Так она ж ее оставляет

GALAktika-Z Так она ж ее оставляет

Видимо, она ножиком вокруглежащие ткани не режет. А

Аssiya Позвоночник садистски

выдирает, прямо по-живому

Так внутри есть пленка которую надо снимать или нет?

пленку снимаю и внутри и снаружи, тогда готовый кальмарчик будет мягкий (ну если еще варить правильно) И никогда больше не покупаю чищенные ибо эта субстанция вообще к мясу кальмара мало отношения имеет

Аssiya выдирает, прямо по-живому

я, походу, тоже живодерка. По-живому выдираю эту самую хорду!

pupuzyka автор темы А внутри у них тоже пленка?

я её тоже обираю без проблем.

pupuzyka Так внутри есть пленка которую надо снимать или нет?

Снимите, ибо при варке она сворачивается в

Аssiya хохоряшки некрасивые хотя если вашему эстетическому чувству пофиг...

Иноходка И никогда больше не покупаю чищенные ибо эта субстанция вообще к мясу кальмара мало отношения имеет

+++
Пленку снимаю только снаружи,хорду убираю,внутренности тоже,варю ровно 3 мин

Аssiya хотя если вашему эстетическому чувству пофиг...

А это к чему замечание?
Пойду обживодерю кальмара
Всем спасибо за ответы

pupuzyka А это к чему замечание?

К некрасивости неободранной шкурки, елки зеленые

Аssiya К некрасивости неободранной шкурки, елки зеленые

Я тожи против хахаряшик