Подкисшую перловку в рассольник. Уже положила. Будут последствия?

Девочки, варю рассольник, со вчерашнего вечера замочила перловку, начала выкладывать ложкой и чувствую в конце (видимо от воды) подкисшим пахнет. Будут последствия для организма? Для вкуса супа?

Последствий для здоровья не будет, т.к. все это прокипит, и образовавшиеся в воде бактерии убьются точно. Вот вкус супа может немного пострадать, но он прикроется солеными огурцами и специями (если используете).
Замоченную перловку лучше всего промывать перед выкладыванием в суп, так дополнительно удалится лишняя клейковина, и суп будет прозрачнее - это необязательно делать, только если хотите убрать "слизь" от перловки из супа, но она совершенно безвредна.
А вообще замоченную крупу и особенно фасоль/горох ставят в холодильник во избежание "закисания" воды.

Промываю перед закидыванием, поэтому как то и не подумала даже.

Mrss Последствий для здоровья не будет, т.к. все это прокипит, и образовавшиеся в воде бактерии убьются точно. Вот вкус супа может немного пострадать, но он прикроется солеными огурцами и специями (если используете).
Замоченную перловку лучше всего промывать перед выкладыванием в суп, так дополнительно удалится лишняя клейковина, и суп будет прозрачнее - это необязательно делать, только если хотите убрать "слизь" от перловки из супа, но она совершенно безвредна.
А вообще замоченную крупу и особенно фасоль/горох ставят в холодильник во избежание "закисания" воды.

Спасибо