Как приготовить вкусные сырники?

400 гр. творога+1яйцо+соль+ 2 чпйные ложки сахара+2 столовые ложки муки. обвалять в муке и жарить.

как раз сейчас жарю))))

в поиск не судьба? уже недавно была такая тема

По интернету рецептов море разливанное :)
Кстати, а вы используете зерненый творог? Мои простоквашинский любят, для сырников или творожника я всегда его перетираю, с небольшим количеством сметанки.

Самые вкусные сырники из самодельного творога.

ЯнаЯ. Самые вкусные сырники из самодельного творога.

а у меня не получаются из самодельного, только из магазинного(

Мурзик83 400 гр. творога

а скольки %-ный творог? и какой лучше марки брать?

Расскажите сначала как вы невкусные готовили?)))

tcom а скольки %-ный творог? и какой лучше марки брать?

я делаю из 9%ного Сосновского.
недавно не было сосновского, взяла какой0то "Три коровы два кота". Очень вкусный оказался.

Sтропа

Почему не получаются? Он просто сильно нежный, домашний, нужно быстренько в муке валять и на разогретую сковороду.

ЯнаЯ. Почему не получаются?

вот не могу из них ничего сформировать... а если и получалось, то перевернуть не могу- они разваливаются. Поэтому теперь только из покупного.

Если что, мой дедушка был шеф поваром :) никогда не добавляю муку в сырники и обваливаю только в манке. Хитрость переворачивать- обжарили, снимаем с огня, остыли, перевернули, дожариваем. Все.

всегда добавляю столовую ложку растопленного сливочного масла

Rebeline похоже, что творог недоотжимают

наверно(

Всегда стопроцентное попадание у меня по такому рецепту: 500 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки. Леплю диаметром 5 см примерно, но толстенькие, 1-1,5 см, обваливаю в муке, переворачиваю лопаткой спокойно.

aprel Всегда стопроцентное попадание у меня по такому рецепту: 500 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки. Леплю диаметром 5 см примерно, но толстенькие, 1-1,5 см, обваливаю в муке, переворачиваю лопаткой спокойно.

+100