Подскажите рецепт такого орехового печенья

Оно есть не во всех магазах и не всегда. Очень его люблю. Знаю что оно простое и готовиться на белках. Немного тянется, но сверху хрестящее.... вобщем подскажите кто в курсе;)

Аноним

А отчего хрустящее? ;) (как корочка сверху)

Нет. Это миндальное печенье. Гуглите миндальное печенье по госту поваренок

не-не, там точно только белки... давненько уже делала такие, рецепт не найду

Аноним

Оно Готовится на белках и там нет ни масла, ни маргарина это точно

Кузькина мамо

точно! миндальное печенье. на поваренке есть рецепт

Кузькина мамо

Там арахис и называется пирожное почему то

liliekb

вспомните, ну пожалуйста

С чо вдруг-то
100 гр белка
230 сахара
Миндаль 120 гр смолоть и 30 гр муки
В комментах пишут, что муки маловато, сахара можно меньше.
Тесто жидковатое должно быть.
До введения муки тесто нагреть до теплого состояния, не более 40 гр

nezzzmeyana Там арахис

дак, наверное, орехи любые можно использовать. а то что пирожное - тоже верно. Безе ведь тоже "пирожным" называют

Кузькина мамо

О спаааасииибоооо нашла! Искала просто ореховое печенье и не нашла нужного. А с надписью по госту нашла! Спасибо большое!!!!!

Пожалуйста, но читайте комменты, там много ценной инфо)

Кузькина мамо