блинчики на кефире?

Подскажите рецепт кружевных блинчиков на кефире?!

Блины на кефире

Ингредиенты:

• Кефира — 3 стак.
• Яиц — 2 шт
• Соды — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Крахмала — 4 ст. л.
• Муки — 8 ст. л.
• Сахара — 0.5 стак.
• Подсолнечного масла — 3 ст. л.
• Масла — 50 г

Приготовление:

Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо вымешать, чтобы не было комочков.
Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло.

Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом.

я делаю только так
Ажурные блины на кефире
Ингредиенты:
1 литр кефира
2 яйца
6 ст.л. сахара (можно больше, по вкусу)
2 ч.л. соли
5-7 ст.л. растительного масла
3,5 ст. муки
2 ч.л. соды
1 стакан кипятка

Приготовление:
1) В миску налить кефир, добавить яйца, сахар и соль и взбить.
2) Добавить соду и растительное масло, перемешать, постепенно добавляя муку.
3) Не переставая взбивать тесто, влить кипяток.
4) Выпекать на хорошо разогретой сковородке с двух сторон.

Мэрин я делаю только так

я так же! кефир+кипяток - ммм, безотказно!!))

StiX кефир+кипяток - ммм, безотказно!!))

Нам очень нравится.
Еще люблю кефир на пополам с молоком.

OLsha

Крахмал зачем? Никогда не кладем, и не слышала даже, что кто-то так делает

Мэрин я делаю только так

спасибо, реально вкусные. Хотя я не люблю сладковатые, но просто меньше сахара класть буду. и еще,мне,немного привкус соды был. Нормально?

Ksania

незнаю.. у меня все нормально, не чувствуется соды, чуть поменьше кладите тогда в следующий раз

Мэрин езнаю.. у меня все нормально, не чувствуется соды, чуть поменьше кладите тогда в следующий раз

ну это мне привкус показался, муж съел все и сказал,что вкусно