что сделать с щукой, если нет духовки?

Просто пожарить на сковороде - не хочу.
В интернете полазила - не нашла ничего вкусного. Может кто-то подскажет чего?
(зы котлеты сделать тоже не смогу - нет мясорубки)

присоединюсь к вопросу.лежат стейки маленькие щуки,возиться не очень охота сильно. может просто обжарить и с луком потушить?как то делала в сметане,кости не видно..

Директор зоопарка автор темы нет мясорубки)

а блендер есть? можно на нем фарш сделать
Можно на пару
можно в сметане потушить
можно тельное сделать ( внимание - много возни)

tashazaya ,кости не видно..

да кудаж они денуться кости то.

Можно еще сделать типа шпроты в утятнице, только я из щуки никогда не делала, но из всякой речной мелкой рыбы ( плотва,сорожка,лещ) делаю часто
в утятницу складываете слоями : рыбу и лук репчатый, добавить обязательно лавровый лист 2-3 шт, пару горошек перца, можно еще душистого перца, посолить и залить все свежезаваренным чаем. Томить на плите часа 2 минимум на маленьком огне. Обычно кости у мелкой рыбы становятся мягкими и можно так есть. У щцки не знаю что будет с костями, но вкусно будет точно.

люблю уху из щука+красная рыбка (форель семга)

Аноним Засолить! Соленая щука-объедение!

что-то я очкую речную рыбу есть соленой

Лампа а блендер есть?

неа. ничего у меня еще нет. молодожены мы, недавно в квартиру свою заехали, техникой еще не обжились. есть только плита.

юляша-мамаша люблю уху из щука+красная рыбка

щука большая, много ее для ухи будет.

Лампа Можно еще сделать типа шпроты в утятнице

интересно... сделать что ли сегодня... а чай крепкий нужен?

Директор зоопарка

жаль, что нет мясорубки, котлеты это что то. у меня муж рыбак, привозит когда щуку с севера делаем котлет гору)) у него еще рецепт классный. а так остается только жарить наверное.

Я делаю в сметанном соусе, очень нравится, т.к. она получается более сочной. Морковь, лук немного поджарить, рыбу тоже отдельно, потом все соединить, добавить сметану, приправу и потушить.

gelena11 жаль, что нет мясорубки, котлеты это что то.

вот блин. так котлет захотелось. хоть в магазин за мясорубкой езжай

Самые вкусные котлеты - это нарубленные, быстрее, чем вымыть мясорубку, ох, наманили рыбными котлетками... слюмями все закапала

Набросайте рецепт котлет

Валькирия

присоединяюсь, очень вкусно котлетки с добавлением сала

Аноним Засолить! Соленая щука-объедение!

а поподробнее?