заморозить помидоры?

Девочки, помидоры кто-нибудь морозил на зиму? Для супов, например?
Или фигня получится на выходе?

нормально. я даже пиццу с ними делаю зимой. мне нравится

Танита

о)
сохраняется вкус? кусочками или может разбить в блендере?
а то я сегодня купила, а решиться не могу)

Ante автор темы Для супов,

рагу, омлета...короче, где их термообработке подвергают вполне нормально.

прям на 6-8 частей режу, в мешок и в морозилку. Нормальный вкус

Четвертинками резала, в мешок с молнией и в холодильник, вкус сохраняется.

спасибо, хозяюшки)
пошла резать свои три кг)

А зачем, щас помидоры круглый год же в магазах есть?

а я целиком морозила. достала парочку для борща,не дожидаясь полного размораживания порезала как мне надо и в зажарку бросила)оч удобно)

Ольга (Лёлик)

Зимой они как-то помидорами не сильно пахнут, а чичас сезон, продают нзормальные)

даже замороженные летние гораздо лучше по вкусу чем "свежие " зиние

Pippit™

Дамиана

Ну я по ходу не гурман и не кулинар нифига

я морозила помидоры кубиками, перец кубиками все перемешать и в морозилку.
Очень классно зимой и в рагу и в мясо и в суп и в пиццу.
В этом году места в морозилке не хватило((((( Все только для ребенка заморозила.
А после блендера не очень. Морозила заправку для чахохбили. Очень водянисто.

Ольга (Лёлик) А зачем, щас помидоры круглый год же в магазах есть?

то что зимой продают сложно назвать помидорами, если только черри но как то дороговато

Дамиана

Ну я ровно к таким ужасам. Морозить все одно не буду

Ольга (Лёлик)

не пахнут они зимой. Это ррраз
и второе, я лентяйко и готовлю спонтанно. Посему мне легче, когда под рукой заготовки есть) Штоб в любой момент все собрал и готово
тех же шампиньонов беру подложку, за десять минут ломтиками нарезаю и фасую на мелкие порцайки. Стукнуло в голову-добавила.
как-то так

Я ж ничо не против, просто узнала что то новое, это ж всегда приятно :)

Катенок83

спасибо большое!)
тихо мысль свербила на помидорах повторить опыт с ягодами

в том году лень было с ними что-то делать, в блендере с сахаром разбивала и замораживала. Год отлично пережили в морозилке, в морсы и коктейли отличнейше шли

Крупные режу пополам, средние и мелкие - целиком. Потом только под горячую воду, шкурку снимаю и режу. Они легко режутся, даже замороженные. Перец морожу и целый (семечки убираю), и кубиками.

девочки, а где вы это все морозите? лари, морозильные камеры? много ведь всего, морозилки мало(((

Ante автор темы Девочки, помидоры кто-нибудь морозил на зиму? Для супов, например?

я морожу, предварительно режу.

а я сушу))

Я вялила. Вкусно получилось.