что приготовить из карпа?

поделитесь вкусными и простыми рецептами)
муж вчера поймал-говорит уху свари, а я вот больше думаю запечь его)
а еще-в рыбе было много икры, но она почему-то зеленоватого цвета-вроде почитала в яндексе, так и должно быть, но все равно что-то меня смущает-впервые просто такое вижу)
ну и с икрой главное еще что сделать можно вкусное?)

klЯksa автор темы ну и с икрой главное еще что сделать можно вкусное?)

посолить или пожарить
Карпа люблю зажаренного до хрустящей корочки, а потом в сметане его потушить немного.

Можно запечь в тесте еще.

GALAktika-Z

а икра так и должна быть такого цвета?)

Люблю посолить, маслом полить и в духовку. Просто и очень вкусно!

Во внуть много-много лука,помидоры,обмазать сметаной и в духовку..
Пирог из него вкусный:рыба целиком кладется,потом крышку(верх пирога) открыть,рыбу руками разбирают,корочки вместо хлеба..
икру жарю иногда мужу,но она столько масло забирает,меня что-то не привлекает сиё:-)

Фаршированный карп. Но это не совсем просто. Еще пожарить кусками и залить омлетом.

пожарить обваляв в манке с сухарями)слюни потекли

просто Лана рыба целиком кладется,потом крышку(верх пирога) открыть,рыбу руками разбирают,корочки вместо хлеба..

у меня муж уже его порезал на кусочки когда чистил(он большой был очень

GALAktika-Z Карпа люблю зажаренного до хрустящей корочки

++так же готовим, очень вкусно выходит.

klЯksa автор темы а еще-в рыбе было много икры, но она почему-то зеленоватого цвета

вроде карп НЕ нерестится в сентябре. Я такого только в мае-июне видела.

Зажарьте, уху из карпа не варят.

klЯksa пожарить обваляв в манке с сухарями)

Вооот,тогда,это выход(или просто в сухарях)
Ну или кусками запечь,если вы не фанат жаренного.
Или каждый кусочек обжарить,потом в духовку,залить сметанкой..
В общем.мне уже плохо,есть хочу))))