Кулинарные кудесницы,помогите, запуталась с рецептом.

Корова Рецепт не мой.

Овощная икра:
кабачки
морковь
свекла
помидоры
Подскажите соотношение соли, сахара и уксуса. Икра варится на медленном огне два часа. Спасибо.

свеклу удалить, лук добавить. Посолить по вкусу, ну попробуйте в конце концов чтоб вкусно было, сахар и уксус добавляйте по немногу, так сложно сказать, сколько нужно класть, объем ваш неизвестен.

Карибское_море объем ваш неизвестен.

На килограмм кабачков, ну и остальное - пропорционально.

свекла здесь явно лишняя, лука не хватает.
соль, сахар добавляю по вкусу, в зависимости от объема ингредиентов. примеро так делаю кабачковая икра

БлондинкаАня свекла здесь явно лишняя,

Мне тоже так кажется. Но делать буду не я, оставим человеку право на творчество.:) Спасибо.