с дрожжами прессованными как управляться?

С дрожжами я на "вы".
Всякие насыпушки так себе получается пользовать, через раз.
А тут купила брикет прессованных, 100 гр, и чего с ним делать?
Хочу фокаччи напечь. Можно и рецепт заодно, у кого есть хороший)

насколько я знаю, прессованные дрогжжи тоже или в воде или в молоке разводят. Где вы их нашли? я все никак их поймать не могу. с ними выпечка намного лучше получается, чем с сухими. про фокаччу могу сказать, что самое основное, чтоб опара не меньше двенадцати часов простояла, чтоб в кухне был запах "пьяного" брожения слышен, вот тогда получится что надо

annatzar Где вы их нашли

Тоже интересно, напишите если не трудно

пардонсе, про расстойку опары - это я про чиабатту написала.

в Кировском за 5-90 продают, в Первоуральске, правда, но думаю, одни и те же продукты в сети)
Первый раз их сама увидела.