перепутала процент уксуса... как спасти огурцы?

на 4 кг оугрцов вылила стакан не 9%, как положено, а все 70%.
дура, да....
с полчаса они постояли, пока до меня доперло. вылила на них воды до нужного процента. но сколько-то уже впиталось. попробовала на вкус - ух! уксусно!
или если постоят, то полегче станет?

Наверно нужно было сразу всё сливать, залить холодной водой, дать постоять, а затем уже нормальным маринадом заливать.

У меня например в рецепте болгарских огурчиков на 0,5л воды 1ст.ложка кислоты и 2ст.л сахара...ну понятно еще соль есть 1/2 ст.ложки....и ни чо так остренькие...может сахаром можно подправить?

я конечно не спец в этих делах, но может огурчики сделать малосольными?
замочить просто в водичке с укропом соленой, без добавки уксуса и прочего

чудовищная ложь купить новые огурцы

зачем? эти-то садовые. да и новые там растут.

mama SAni залить холодной водой, дать постоять

так и сделала в результате.

Yarinka на 0,5л воды

воды в рецепте вообще не предусмотрено. чеснок, соль, сахар, уксус, петрушка, черный перец, растительное масло.
но это быол в рецепте. что получится завтра из этих огурцов с излишками воды и уксуса - пока что не знаю. утром посмотрю.

у вас типа салата что то?тогда даже не знаю...я думала маринуете...