Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Какое тесто нужно для вафельницы? Такой старинной, с орешками и грибочками

    Нашла вафельницы на даче, хочу испечь вафли или орешки, но не знаю какое тесто в них нужно, я профан в выпечке

    3-4 яйца, 1ст. муки, 1ст сахара, пол пачки маргарина. Яйца взбить до пены, добавить сахар, муки. Маргарин растопить, слегка остудить и добавить к яйцам. Начать выпекать. Проверено годами.

    6 яиц
    1 стакан сахара
    6 столовых ложек муки
    250гр маргарина (растопленного)
    у нас тоже старая вафельница а в ней такой рецепт лежит записанный бабушкой карандашиком)))
    делали не раз))

    А можно слив масло вместо маргарина?

    аноним автор темы А можно слив масло вместо маргарина

    Думаю да, но почему то всегда пишут маргарин.

    Спасибо большое, девочки)

    Тесто сделала, а дальше то.. В духовке да? Сколько минут? Переворачивать?

    аноним автор темы В духовке да?

    В какой духовке???? Вафельницы обычно электрические, а орешница на плите делается, переворачиватся с двух сторон.

    Ой спасибо а я уже тут в духовку затолкала и у меня тесто потекло и погорело)))
    Мне видимо были нужны пошаговые инструкции))))

    Маслом не надо было ее смазывать? Сколько жарить и на каком огне?

    аноним автор темы Маслом не надо было ее смазывать?

    Первый раз можете мазнуть, а потом посмотрите, в тесте масло достаточно.

    аноним автор темы Сколько жарить и на каком огне?

    До золотистой корочки ))) Огонь чуть больше среднего.

    А вы орешки делаете или вафли? Для орешек нужно тесто круче, оно прижимается и расходится.

    Я то и то пробую, вафельницу уже помыла))))

    Орешки тоже все прилипли к стенкам

    Хозяяяяяяяяяяяяяяяюшка

    Для орешек маргарин не надо топить. 3 ст муки, 2 шт. яйца, 250гр маргарина, 1ст сахара, 1ч.л. соды.

    Анке Для орешек маргарин не надо топить. 3 ст муки, 2 шт. яйца, 250гр маргарина, 1ст сахара, 1ч.л. соды.

    Тесто должно быть тугое, но пластичное)) из него делаете шарики диаметром примерно 1,5 см, накатали их и в холодильник ненадолго, минут на 15-20. Потом достаете, разогретую орешницу смазали немного маслом (первый раз) кладете тесто в выемку для орешек, нажали и на огонь)). потом перевернули и вуаля))).

    где б мне найти орешницу иль вафельницу, я б напеклаааа, я это умею)

    Ушла искать рай потом перевернули

    а вот сколько это - "потом"?
    минута?

    Maxx а вот сколько это - "потом"?
    минута?

    все зависит от силы огня)
    опытным путем обычно выясняется

    Maxx а вот сколько это - "потом"?
    минута?

    3 минуты, смотря какой огонь. в конце выпекания когда все прогрелось, это идет все быстрее


    спасибоньки

    Maxx

    так это вы орешки стряпаете? :)

    *Потеряшка* так это вы

    нет, не я
    но я задумалась о такой вероятности

    У меня возник вопрос - если сейчас это тесто залить в форму и испечь пирог с бананами, нормальное тесто для пирога? Что то надоели мне эти орешки

    аноним автор темы если сейчас это тесто залить в форму и испечь пирог с бананами

    Я что то не представляю этого.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное