Что приготовить из лососевых брюшек. поделитесь рецептами вкусными

Сабж в теме

уху?

суп варила.

А рецепт ухи?

Только не жарьте их,он очень жирные

Мама печёт офигенный пирог из них. Начинка - рис, на него несколько кусочков сливочного масла раскидать, сверху почищенные брюшки. соль, перец, лук кольцами. Пирог закрытый. Вкуснее, сочнее и нежнее пирога с рыбой я не ела. Очень понравилось.

Джоник Мама печёт офигенный пирог из них.

Адрес)))

matyu А рецепт ухи?

обычный ... на оригинальность не претендую..
варю в воде картошку, когда сварится - добавляю брюшки, специи, лук (если не любите - то очищенную, но целиком) .. варятся быстро.. потом в тарелку зелень можно

OК777 Адрес)))

Так-то не далеко, в Каменске. Когда планируете выезжать?

суп или пирог
суп например такой: в небольшом кол-ве воды поставить варить нарезаные брюшки, лук, специи, картошку, сладкий перец. когда пости сварится картошка - вылить бутылку светлого пива. варить до готовности. при подаче украсить зеленью.
пирог - как обычный с рыбой

Джоник офигенный пирог из них

Тоже только для пирога использую, а так очень жирно. Тесто для такого пирога только дрожжевое пользую.

Лохиккейто можно. Это финский супчик. Варите минут 20 некрупно порезанную картошку и лук (много лука) в небольшом количестве подсоленной воды. Потом туда доливаете сливок нежирных столько же по объему, как начнет закипать - спускаете рыбу небольшими кусочками, укропа мелко покромсанного горсть, варите еще минут 5-7, на медленном огне. Потом перчите, досаливаете, небольшой кусочек масла. И в тарелке еще чуть укропа перед подачей. Очень вкусно

чевочка Тесто для такого пирога только дрожжевое пользую.

да-да, именно. Тесто и рис впитывают жир и нет такого ощущения что очень жирно. Но очень нежно и вкусно.

КрОля Лохиккейто можно. Это финский супчик.

Вспомнила, точно, это я ела в Финляндии в ресторане. Когда увидела сливки с кусками рыбы как - то не по себе было. Но попробовала. Вкус божественный, но много не съешь.

Джоник

Ну да, нажористо. Но очччень вкусно и нежно. И главное просто-быстро совсем

пирог с рисом и брюшками

Чаудер из лосося со сливками.

Вам потребуется:

600 г филе лосося
600 г картофеля
1 большая луковица
1,5 чашки жирных сливок
3 столовые ложки картофельного крахмала
3 лавровых листа
6 чашек воды
2-3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 лимона
1 пучок петрушки
молотый черный перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте в кастрюле 2-3 столовые ложки оливкового масла. Очистите и нарежьте лук, обжарьте на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, периодически помешивая.

2. Добавьте в кастрюлю 6 чашек воды, доведите до кипения и добавьте лавровый лист.

3. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю.

4. Когда картофель будет почти готов, положите в суп нарезанную небольшими кубиками рыбу. Варите около 5 минут, затем добавьте сливки.

5. Разведите крахмал в 1-2 столовых ложках воды и тонкой струйкой вылейте в кастрюлю, помешивая. Варите суп еще 5-8 минут.

6. Добавьте примерно 1 столовую ложку сливочного масла, подождите, пока растает, и снимите кастрюлю с огня.

7. Добавьте сок половины лимона, рубленую зелень петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Джоник Так-то не далеко, в Каменске. Когда планируете выезжать?

вскоре, тока я на недельку тогда)))